Цікаве для любителів яєчні та омлетів
Всесвітній день яйця відзначають у
другу п'ятницю жовтня з 1996 року. Це свято всіх любителів яєць, омлетів та
глазуні.
На Віденській конференції
"Міжнародної яєчної комісії" було затверджено свято – Всесвітній день
яйця. Продукт користується великою популярністю у всіх країнах світу і культур,
тому в цей день проходять різноманітні заходи.
Декілька
цікавих фактів про яєчко
-
У 1996 році в м. Відень (Австрія) відбулась планова конференція під назвою
"Міжнародна яєчна комісія". Її делегати запропонували встановити
щорічне свято - Всесвітній день яйця. Днем святкування цього смачного свята
обрали 2-гу п’ятницю жовтня.
- Якщо зварене яйце розкрутити на гладкій поверхні, воно швидко закрутиться в заданому напрямку і буде обертатися досить довго, а сире зупиниться набагато раніше. Так завше перевіряють, не розбиваючи, котре яйце варене, а котре сире.
- Легко перевірити, чи яйце свіже - для цього занурте його у воду. Свіже яйце неодмінно заляже на дно, а несвіже буде плавати на поверхні.
-
Колір яйця цілковито залежить від оперення курки. Звичайно, у білих курей і
яйця будуть білими. Та на якість і смак це не впливає.
-
Найцінніше в яйцях – лецитин, що запобігає виникненню надлишку холестерину, а
білок курячого яйця є еталоном чудового протеїну.
-
Курка продукує 250-300 яєць протягом року. Щоб знести одне яйце, їй потрібно
24-26 годин. Через 30 хвилин вона починає знову. Знісши яйце, вона сповіщає про
це голосним кудкудаканням.
-
Яйця бувають двох видів. Дієтичним вважають яйце у перші сім днів після того як
було знесено. Потім воно переходить в розряд столового.
-
Перепелині яйця можна сміливо споживати сирими - ці пташки не хворіють на
сальмонельоз. До того ж вони не викликають алергії.
-
Найбільший омлет у світі був зроблений в Мадриді шефом Карлосом Фернандез. Його
зробили з 5000 яєць, і його вага склала 599 кг. Охочиш поласувати не бракувало.
-
Популярний нині у всьому світі "кіндер-сюрприз" - ідея італійця
Мікеле Ферреро, вперше появився на прилавках у 1979 році. А дорослі жартують:
"Важливо, аби кіндер не став сюрпризом"!
-
Найпопулярнішими в Україні яйця стають перед Пасхою. Українські писанки
прославились на увесь світ.
- Українські казки мають своїх героїв - яйця. Так, казка про яйце-райце оповідає фактично про створення світу, а "Курочка Ряба" запевняє, що бувають і золоті яйця, які може легко розбити звичайна сіра мишка.
-
І на завершення:
гумористичний вірш П. Глазового «Куряча грамота»
На мій погляд, це хороші завели порядки,
Що на курячих яєчках ставляться печатки:
Якого числа курочка знесла.
Ось купила бабусенька яєць два десятки.
— Звідки ж на них,— дивується,— взялися печатки?.—
А дід каже: — Не дивуйся. Є спеціалісти,
Які можуть з печаткою й не туди залізти.
Коментарі
Дописати коментар